সারা বিশ্বজুড়ে ক্রমশ বেড়েই চলেছে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা। ভারতকে ডায়াবেটিস ক্যাপিটাল অব দ্য ওয়ার্ল্ড (Diabetes Capital of the World) বলা হয়, বিগত দুদশকে এখানে এতটাই বেড়েছে ডায়াবেটিস রোগী।
সম্প্রতি চার লক্ষ মানুষের উপর হওয়া একটি নতুন সমীক্ষা থেকে গবেষকরা সিদ্ধান্তে এসেছেন টাইপ টু ডায়াবেটিস (Type 2 diabetes) হওয়ার পিছনে লবনের একটা ক্ষতিকর ভূমিকা রয়েছে।
তুলেন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এই গবেষণাটি করা হয়েছিল এবং মায়ো ক্লিনিক প্রোসিডিংস জার্নালে সম্প্রতি এই বিষয়ে একটি বিশ্লেষণাত্মক প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে। এই সমীক্ষার গবেষকরা ব্রিটিশ বায়াব্যাংক থেকে তথ্য সংগ্রহ করেছিলেন। চার লক্ষ ব্যক্তির তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছিল। প্রথমে তারা মানে সমীক্ষা শুরু হওয়ার সময়ে কতটা নুন ইনটেক করত তা পরিমাপ করা হয়, তারপরে বারো বছর ধরে সমীক্ষাটি চলে। এর মধ্যে ১৩ হাজার ব্যক্তির টাইপ টু ডায়াবেটিস হয়েছিল। এই সমীক্ষা থেকে গবেষকরা সিদ্ধান্তে এসছেন যেসকল ব্যক্তি অন্ততপক্ষে প্রাত্যহিক চাহিদার ২০ শতাংশ বেশি নুন ইনটেক করছেন তাঁদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ৩৯ শতাংশ বেশি। কিন্তু যাঁরা কখনও অতিরিক্ত নুন খাননি তাঁদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ভবিষ্যতে নেই বললেই চলে। আর যাঁরা কখনও কখনও নুন খান, তাঁদের ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা ১৩ শতাংশ বেশি রয়েছে।
তুলেন ইউনিভার্সিটির স্কুল অব পাবলিক হেলথ অ্যান্ড ট্রাপিক্যাল মেডিসিনের চিকিৎসক ও এই গবেষণার সমীক্ষক লু কিউ জানান, আমরা ইতিমধ্যেই জানি নুন খাওয়া কম করলে হার্টের অসুখের সম্ভাবনা কমে, হাইপারটেনশন তথা উচ্চ রক্তচাপ কমে, তবে এই সমীক্ষা -টি প্রথমবারের মতো প্রমাণ করল বেশি পরিমাণে নুন খেলে সেখান থেকে পরবর্তীতে টাইপ টু ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
গবেষক ক্যুই বলেন, যেসব ব্যক্তি অতিরিক্ত পরিমাণে নুন খান, মানে যে নুন তার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় নয়, তাদের সেখান থেকে ওবেসিটি ও প্রদাহ হওয়ার সমস্যা থাকে। এই সমীক্ষা থেকে এটাও দেখা গেছে প্রয়োজনীয় পরিমাণে সল্ট ইনটেক করলে বিএমআই ও নিতম্ব- কোমরের অনুপাত বেড়ে গিয়ে ওবেসিটিজনিত সমস্যা থেকে ডায়াবেটিসের সমস্যা আরও জটিল হয়ে ওঠে।
এই সমীক্ষার জন্য যে ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল করা হয়েছিল, তাতে অংশগ্রহণকারীদের নুন গ্রহণ কম করার নির্দেশ দিয়েছেন গবেষকরা। আর এখানে তাই বলা হয়েছে প্রিয় খাবারের জন্য লো সোডিয়াম খেতে হবে প্রয়োজনে এর
বিকল্পও ব্যবস্থা করা যায়। গবেষকরা বলছেন, এই পদ্ধতিটি রপ্ত করতে হয়তো সময় লাগবে, কিন্তু তার আগে
আপনার শরীরের উপর এটি মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাব ফেলবে।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
Please do not enter any spam link in the comment box.